De color rojo profundo con tintes violáceos. Aromas frutales y florales de gran intensidad un toque herbáceo muy elegante. Chocolate y café suave aportados por la madera. En boca sobresalen notas delicadas de menta y eucalipto mineral.
Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas nuevas y de un año de uso, roble francés y americano tostado medio.
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 15 Kg a mediados de marzo. Luego de una molienda suave, el mosto permanece en contacto por un breve periodo de tiempo con las pieles. La fermentación se hace en tanques de acero inoxidable por 10 días a temperaturas controladas debajo de 18°C.
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Finca La Anita Gran Corte
03/09/2022
"Buenísimo. Después de decantado mejora muchísimo"
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