A la vista presenta color rojo bordó brillante muy intenso.
A la nariz es elegante y complejo, se destacan diversas notas de especias, anís, menta y eucalipto, acompañadas con delicados toques de cuero y chocolate aportados por la barrica.
En boca es muy complejo, se aprecian taninos agradables, una acidez moderada y fruta madura.
Es un vino de muy buena capacidad de guarda, voluptuoso y persistente.
San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas nuevas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 17º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual, luego selección en mesa vibratoria. Maceración en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Tres días en frío, luego diez días de fermentación y posteriormente veinte días de maceración con sombrero sumergido.
ENÓLOGO
Leonardo Puppato
PAÍS
Argentina
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