Familia Miras Pinot Noir

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FICHA TÉCNICA

Color cereza brillante y aromas a fruta roja madura (cereza), violetas, regaliz y una ligera nota a vainilla. Suave en boca, de volumen medio y taninos muy finos, repite el sabor de la cereza y suma sutiles notas de tabaco.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Marcelo Miras

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Pinot Noir

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Pinot Noir

ALCOHOL

13,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Mainqué. Provincia de Río Negro, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

100% de vino flor pasa 12 meses en barricas nuevas de 500 litros de roble francés y americano. Posteriores 12 meses en botella antes de su comercialización.

TEMPERATURA DE SERVICIO

16° a 18° C

ELABORACIÓN

Año de Implantación: 1958. Sistema de conducción parral. Sin tratamientos fitosanitarios. Riego gravitacional por surco. Suelo franco limoso. Cosecha: Manual en cajas de 12 kilos con selección de racimos en viñedo. Elaborado con la técnica de elaboración tradicional en barricas 225 con pisage. Maceración: 15 días. Temperatura de Fermentación: <28°C. Levaduras nativas. Fermentación Maloláctica: completa, con bacterias nativas. Embotellado: Sin estabilizar y sin clarificar. VINO SIN FILTRAR: PUEDE PRESENTAR SEDIMENTOS.

ENÓLOGO

Marcelo Miras

PAÍS

Argentina