Familia Miras Pinot Noir

Pinot Noir · Tinto

Sin stock

Color cereza brillante y aromas a fruta roja madura (cereza), violetas, regaliz y una ligera nota a vainilla. Suave en boca, de volumen medio y taninos muy finos, repite el sabor de la cereza y suma sutiles notas de tabaco.

Vista

Cereza brillante

Nariz

Fruta roja madura (cereza), violetas, regaliz y una ligera nota a vainilla

Boca

Suave, de volumen medio y taninos muy finos

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Pinot Noir

Productor

Marcelo Miras

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Mainqué. Provincia de Río Negro, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

13,50%

Corte

100% Pinot Noir

Crianza / barricado

100% de vino flor pasa 12 meses en barricas nuevas de 500 litros de roble francés y americano. Posteriores 12 meses en botella antes de su comercialización.

Temperatura de servicio

16° a 18° C

Enólogo

Marcelo Miras

Elaboración

Año de Implantación: 1958. Sistema de conducción parral. Sin tratamientos fitosanitarios. Riego gravitacional por surco. Suelo franco limoso. Cosecha: Manual en cajas de 12 kilos con selección de racimos en viñedo. Elaborado con la técnica de elaboración tradicional en barricas 225 con pisage. Maceración: 15 días. Temperatura de Fermentación: <28°C. Levaduras nativas. Fermentación Maloláctica: completa, con bacterias nativas. Embotellado: Sin estabilizar y sin clarificar. VINO SIN FILTRAR: PUEDE PRESENTAR SEDIMENTOS.