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Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec
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FICHA TÉCNICA

De color rojo violáceo.

Muy complejo y elegante en aromas. Con notas de frutos rojos como moras y cerezas, regaliz y delicados toques florales.

En el paladar es muy elegante y balanceado, con taninos suaves y maduros.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Fabre Montmayou
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Vistalba, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
El 100 % de este vino es añejado en barricas de roble francés durante 12 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º C
ELABORACIÓN
Sangría: 20 %. Deshoje del viñedo y raleo de racimos en el mes de Diciembre. Cosecha manual en cajas de 20 kg. Doble selección: de racimos y grano por grano. Fermentación: se realiza una maceración en frío para lograr una optima extracción de fruta a temperatura controlada entre 27° C y 29º C. Se realizan cuatro remontajes diarios. Maceración larga de 25 días. Clarificación con claras de huevo fresco.
PAÍS
Argentina

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