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El catálogo de vinos más grande de Argentina
Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
De color rojo intenso con reflejos rubí.
En nariz presenta una elegante combinación de frutas rojas, especies, chocolate.
Posee una gran concentración con dulces taninos que lo hacen un varietal único.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Cabernet SauvignonLUGAR DE ELABORACIÓNLuján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADOEl 100% de este vino fue criado en barricas de roble francés durante 12 meses.TEMPERATURA DE SERVICIO18º CELABORACIÓNSangría: 25 %. Deshoje del viñedo y raleo de racimos en el mes de Diciembre. Cosecha manual en canastos de 20 kg. Doble mesa de selección: de racimos y "grano por grano". Fermentación: se realiza una maceración en frío para lograr una optima extracción de fruta. La fermentación se lleva a cabo con levaduras indígenas para preservar la expresión del "terroir" y a temperatura controlada a 28 °C. Maceración larga de 30 días. Se realizan cuatro remontajes diarios. Se clarifico con claras de huevo fresco y fue puesto en botella para estivar durante 12 meses mas.PAÍSArgentina
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