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Exploración Cabernet Sauvignon Gualtallary
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Exploración Cabernet Sauvignon Gualtallary

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FICHA TÉCNICA

Color: Rojo oscuro con tintes violáceos.

Nariz: Presenta aromas a frutas rojas y negras, notas de pimiento, vainilla y tabaco aportados por la crianza en roble.

Boca: De buen volumen, taninos dulces y robustos, sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias, con dejos de cacao y casis.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1250
CRIANZA / BARRICADO
El 70% del vino pasa 1 año en barricas de roble. 80% Roble Francés – 20% Roble Americano.
PRECIO DE LISTA
$18.300,00
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 ºC. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10-12 días con temperatura controlada entre 24-26 ºC. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Fermentación maloláctica completa.
PAÍS
Argentina

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