Doña Paula 1100 Blend

Blend · Tinto

Sin stock

Color violeta intenso.
En nariz, posee aromas florales, como violeta y rosa mosqueta, que provienen del Malbec.
El Syrah aporta notas especiadas, buen volumen en boca y taninos sedosos. Mientras que el Cabernet Sauvignon complementa el blend con una gran estructura.

Vista

Color violeta intenso

Nariz

Aromas florales, como violeta y rosa mosqueta, que provienen del Malbec

Boca

El Syrah aporta notas especiadas, buen volumen en boca y taninos sedosos

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Blend

Productor

Doña Paula

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Los Indioa, Altamira, San Carlos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1100

Volumen

750 ml

Alcohol

14,1%

Corte

60% Malbec | 30% Cabernet Sauvignon | 10% Syrah

Crianza / barricado

12 meses en barricas de roble francés.

Elaboración

La cosecha comienza con la variedad Syrah en la primera semana de abril, luego el Malbec a mediados de este mes y terminamos al final de abril con el Cabernet Sauvignon. Se realiza una cosecha manual, despalillado y rotura sin romper granos.

Se lleva a cabo una maceración fría de cada variedad por separado para extraer aromas primarios, en tanques de acero inoxidable.

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Calificaciones de Doña Paula 1100 Blend

4,0 22/06/2020

"Color violeta oscuro y aromas a ciruelas, cerezas y moras. En boca presenta taninos medios, buena persistencia y acidez media a alta. Notas a vainilla, chocolate y pimienta negra."