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Doña Paula 1100 Blend

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FICHA TÉCNICA

Color violeta intenso.

En nariz, posee aromas florales, como violeta y rosa mosqueta, que provienen del Malbec.

El Syrah aporta notas especiadas, buen volumen en boca y taninos sedosos. Mientras que el Cabernet Sauvignon complementa el blend con una gran estructura.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Doña Paula
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
60% Malbec | 30% Cabernet Sauvignon | 10% Syrah
ALCOHOL
14,1%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Los Indioa, Altamira, San Carlos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN
La cosecha comienza con la variedad Syrah en la primera semana de abril, luego el Malbec a mediados de este mes y terminamos al final de abril con el Cabernet Sauvignon. Se realiza una cosecha manual, despalillado y rotura sin romper granos.

Se lleva a cabo una maceración fría de cada variedad por separado para extraer aromas primarios, en tanques de acero inoxidable.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Doña Paula 1100 Blend

22/06/2020
"Color violeta oscuro y aromas a ciruelas, cerezas y moras. En boca presenta taninos medios, buena persistencia y acidez media a alta. Notas a vainilla, chocolate y pimienta negra."

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