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FICHA TÉCNICA

De color rojizo, intensidad media, con reflejos violáceos obscuros, aromáticamente complejo dada la mezcla de notas a frutos maduros y especias típicas de la variedad. En boca es un vino elegante, de buen cuerpo, reflejo del terroir de altura, taninos suaves y un agradable retrogusto que termina de conformar un vino redondo.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Domingo Molina
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Merlot
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Merlot
LUGAR DE ELABORACIÓN
50% Yacochuya Cafayate, 50% Valle Rupestre. Provincia de Salta, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
2000
CRIANZA / BARRICADO
30% en roble francés de segundo uso por 8 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16° a 18° C
ELABORACIÓN
Cosecha: manual en cajas de 20 Kg. Fermentación: en tanques de acero inoxidable, con levaduras autóctonas. Maceración: 20 días Tiempo de fermentación: 10 días. Temperatura de fermentación: 23º a 25 ºC. Fermentación maloláctica: si
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Domingo Molina Merlot

13/06/2023
"Es un vino de un sabor único por su crianza y por el lugar donde se cosechan sus uvas"

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