Domingo Molina Merlot

Merlot · Tinto

Sin stock

De color rojizo, intensidad media, con reflejos violáceos obscuros, aromáticamente complejo dada la mezcla de notas a frutos maduros y especias típicas de la variedad. En boca es un vino elegante, de buen cuerpo, reflejo del terroir de altura, taninos suaves y un agradable retrogusto que termina de conformar un vino redondo.

Nariz

Rojizo, intensidad media, con reflejos violáceos obscuros

Boca

Es un vino elegante, de buen cuerpo, reflejo del terroir de altura

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Merlot

Productor

Domingo Molina

País

Argentina

Lugar de Elaboración

50% Yacochuya Cafayate, 50% Valle Rupestre. Provincia de Salta, Argentina.

Altura (s.n.m.)

2000

Volumen

750 ml

Corte

100% Merlot

Crianza / barricado

30% en roble francés de segundo uso por 8 meses.

Temperatura de servicio

16° a 18° C

Elaboración

Cosecha: manual en cajas de 20 Kg. Fermentación: en tanques de acero inoxidable, con levaduras autóctonas. Maceración: 20 días Tiempo de fermentación: 10 días. Temperatura de fermentación: 23º a 25 ºC. Fermentación maloláctica: si