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FICHA TÉCNICA

El Histoire D'A tiene un perfil fino, con aromas a frutas rojas y hierbas, acidez media-alto y taninos redondos.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Domaine Nico
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Pinot Noir
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Pinot Noir
ALCOHOL
13,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco) - Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1350
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas de roble francés, 20% nuevo y 80% de segundo uso.
ELABORACIÓN
La fermentación se realizó con 40% de racismos enteros y levaduras indígenas en fermentadores de robles de 600ltrs. La temperatura máxima fue de 26°C durante 10 a 12 días de maceración y fermentación maloláctica en barricas.
ENÓLOGO
Roy Urvieta
PAÍS
Argentina

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