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Diamandes de Uco Viognier

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FICHA TÉCNICA

DiamAndes de Uco Viognier es un Varietal 100% Viognier. Este cepaje magnífico, que produce excelentes vinos en la región francesa de Condrieu, desarrolla en Bodega DiamAndes un carácter muy aromático a la vez que complejo.

Con días calorosos, gracias al clima particular de bodega DiamAndes -la frialdad de las noches en altitud-, el Viognier encuentra aquí una expresión única sumamente interesante.

Su estructura sedosa y untuosa ya en el ataque deja paso en boca a una explosión de sabores a frutas de flor blanca, a la mineralidad del sílex, a unas notas de albaricoque e incluso de almendras frescas. El conjunto es elegante, complejo y muy seductor, con una fuerte identidad.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Diamandes
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Viognier
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Viognier
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
10 meses en toneles de roble francés - nuevo 40%.
DENSIDAD
5500
TEMPERATURA DE SERVICIO
10º a 12º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en pequeñas cajas de 10 kg, refrigeración en cámara de frío, doble cinta de selección manual a banda y vibrante. Sin estrujado. Vinificación: Concepto de gravedad global (de la vendimia a la botella). Prensa inertizada. Fermentación en barricas.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Diamandes de Uco Viognier

29/06/2020
"En nariz se tienen tonos a vainilla y miel. En boca tiene una leve acidez al final de corta duración. Super liviano para beberlo solo o con postres. Muy rico y baja como agua ..."

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