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Diamandes

Diamandes de Uco Viognier

Viognier · Blanco

Sin stock

Descripción

DiamAndes de Uco Viognier es un Varietal 100% Viognier. Este cepaje magnífico, que produce excelentes vinos en la región francesa de Condrieu, desarrolla en Bodega DiamAndes un carácter muy aromático a la vez que complejo.
Con días calorosos, gracias al clima particular de bodega DiamAndes -la frialdad de las noches en altitud-, el Viognier encuentra aquí una expresión única sumamente interesante.
Su estructura sedosa y untuosa ya en el ataque deja paso en boca a una explosión de sabores a frutas de flor blanca, a la mineralidad del sílex, a unas notas de albaricoque e incluso de almendras frescas. El conjunto es elegante, complejo y muy seductor, con una fuerte identidad.

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1100
Volumen
750 ml
Corte
100% Viognier
Densidad
5500
Crianza / barricado
10 meses en toneles de roble francés - nuevo 40%.
Temperatura de servicio
10º a 12º C
Elaboración
Cosecha: Manual en pequeñas cajas de 10 kg, refrigeración en cámara de frío, doble cinta de selección manual a banda y vibrante. Sin estrujado. Vinificación: Concepto de gravedad global (de la vendimia a la botella). Prensa inertizada. Fermentación en barricas.

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Calificaciones de Diamandes de Uco Viognier

4,0 29/06/2020
"En nariz se tienen tonos a vainilla y miel. En boca tiene una leve acidez al final de corta duración. Super liviano para beberlo solo o con postres. Muy rico y baja como agua ..."