Catalpa Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon · Tinto

Sin stock

Vista: Rojo purpúreo profundo.
Aromas: Pimientos, frutas rojas en mermelada con sutiles aportes de chocolate.
Gusto: Concentrado, gran volumen de boca, excelente estructura con taninos firmes y sedosos.

Vista

Rojo purpúreo profundo

Nariz

Aromas: Pimientos, frutas rojas en mermelada con sutiles aportes de chocolate

Boca

Gusto: Concentrado, gran volumen de boca, excelente estructura con taninos firmes y sedosos

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Sauvignon

Productor

Atamisque

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1300

Volumen

750 ml

Corte

100% Cabernet Sauvignon

Crianza / barricado

12 meses en barricas de roble francés (40%) y en tanques de acero inoxidable (60%). 10 meses en botella antes de la venta.

Elaboración

Cosecha: Manual en cajas de 18 kg. Maceración prefermentativa: A 5º C durante 4 días. Fermentación: Durante 25 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (25º C / 28º C). Maceración post fermentativa: Durante 10 días. Fermentación maloláctica: Completa en tanques.