Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
En barricas de roble francés nuevas durante 12 meses. Luego 3 meses en tanque de acero inoxidable.
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 16kg. Maceración prefermentativa con pieles de 48 horas a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable, luego fermenta en barricas nuevas de 500 litros de roble francés durante 22 días
PAÍS
Argentina
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