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El catálogo de vinos más grande de Argentina
Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
Es un vino de estructura liviana con un color rojo rubí profundo con un centro más intenso y textura similar a un pinot noir más agreste.
Sus aromas son frutados, frescos y florales con gran equilibrio.
Aparecen frutos negros en estado natural, ciruela madura leve y especias, bayas de pimienta y algo de garni". Muy en el fondo y dejando abrir el noble producto aparecen nuevas fragancias, intensificándose las maderas y dulzores."
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% CriollaALCOHOL13,9%LUGAR DE ELABORACIÓNBarreal, Valle de Calingasta. Provincia de San Juan, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1500TEMPERATURA DE SERVICIO16º a 18º CELABORACIÓNCosecha: Temprana, manual, en cajas de 15 kg.
Vinificación: Fermentación alcohólica espontánea con levaduras nativas, en vasijas ovoides de hormigón, trabajando suavemente el sombrero tres veces al día hasta el descube.
Fermentación maloláctica en barricas francesas de sexto uso.
Estabilización con el frío invernal de Barreal.
Embotellado sin filtrar.ENÓLOGOFrancisco Bugallo - Sebastián ZuccardiPAÍSArgentina
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