Color purpura de gran intensidad con reflejos rubí. De persistentes lagrimas. Se presenta límpido y brillante. En nariz presenta un complejo ataque aromático y mineral. Se destaca la frutosidad del Malbec en combinación con el especiado aportado por el Cabernet Franc. Con notas a ciruelas maduras, café, pimienta y menta. En boca presenta entrada dulce, buen cuerpo y persistente retro gusto. De buena estructura contribuida por el Petit Verdot y de final astringente. El Malbec envuelve estas dos cepas con elegancia y equilibrio. Taninos redondos y dulces.
Notas de cata
Vista
Purpura de gran intensidad con reflejos rubí
Nariz
Un complejo ataque aromático y mineral
Boca
Entrada dulce, buen cuerpo y persistente retro gusto
Vista Flores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1150
Volumen
750 ml
Alcohol
14,2%
Corte
60% Malbec | 18% Petit Verdot | 22% Cabernet Franc
Crianza / barricado
Realizo su crianza en barricas de roble francés y americano de primer a tercer uso por 16 meses.
Enólogo
Fabricio Hernández - Agostina Astegiano
Elaboración
MACERACIÓN: Pre-fermentativa y Post-fermentativa con control de temperatura, en medio aséptico. FERMENTACIÓN: Malbec fermento en piletas de hormigón revestidas con epoxi. Cabernet Sauvignon fermento en tanque de acero inoxidable.