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Alta Vista Estate Premium Chardonnay

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FICHA TÉCNICA

Color amarillo brillante con tonos verdosos, este Premium Chardonnay es un vino fresco y vivaz, con aromas a frutas tropicales y una delicada nota de pan tostado.

En boca es untuoso, redondo con mucho volumen y una larga presencia.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
14,1%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1000
CRIANZA / BARRICADO
Battonage del 30% del vino en barrica por 6 meses. Origen de la madera: 100% Francés. Tipo de madera: Tostado mediano. Se busca complejidad aromática. Guarda en botella: 4 meses para aumentar la complejidad y la boca.
PRECIO DE LISTA
$1.490,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
10º a 12º C
ELABORACIÓN
Vendimia: Marzo. Tipo de piletas: Tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Prensado: Racimos entero para mejorar el drenaje del mosto y evitar la extracción de polifenoles. Maceración pre fermentaria: Pelicular de 2 a 4 horas para el 30% del vino fermentado en barricas. Fermentación maloláctica: Sólo para el 30% en barrica para obtener complejidad y estabilidad microbiológica.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Alta Vista Estate Premium Chardonnay

17/10/2020
"Este Chardonnay cumple las expectativas pero no descolla. Bien frío es muy amigable y bebible, aunque se pierde un poco su presencia en nariz."

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