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Alta Vista Estate Premium Chardonnay

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FICHA TÉCNICA

Color amarillo brillante con tonos verdosos, este Premium Chardonnay es un vino fresco y vivaz, con aromas a frutas tropicales y una delicada nota de pan tostado.

En boca es untuoso, redondo con mucho volumen y una larga presencia.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Alta Vista

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Chardonnay

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Chardonnay

ALCOHOL

14,1%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1000

CRIANZA / BARRICADO

Battonage del 30% del vino en barrica por 6 meses. Origen de la madera: 100% Francés. Tipo de madera: Tostado mediano. Se busca complejidad aromática. Guarda en botella: 4 meses para aumentar la complejidad y la boca.

PRECIO DE LISTA

$15.800,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

10º a 12º C

ELABORACIÓN

Vendimia: Marzo. Tipo de piletas: Tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Prensado: Racimos entero para mejorar el drenaje del mosto y evitar la extracción de polifenoles. Maceración pre fermentaria: Pelicular de 2 a 4 horas para el 30% del vino fermentado en barricas. Fermentación maloláctica: Sólo para el 30% en barrica para obtener complejidad y estabilidad microbiológica.

PAÍS

Argentina