Alpataco Pinot Noir

Pinot Noir · Tinto

Sin stock

A la vista presenta tonos rojos, que con el tiempo se cambian a rojo teja.
A la nariz se detectan flores diversas, frutos rojos como frambuesas, grosellas y frutillas, acompañado con notas de hongos y minerales además de vainilla y cacao, aportadas por la madera.
En boca es muy redondo, frutal con taninos amables, de cuerpo medio y acidez moderada.

Vista

Rojo teja

Nariz

Flores diversas, frutos rojos, hongos, minerales, vainilla, cacao

Boca

Frutal, taninos amables

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Pinot Noir

Productor

Familia Schroeder

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Valle del Río Neuquén.

Volumen

750 ml

Alcohol

14,30%

Corte

100% Pinot Noir

Crianza / barricado

40% añejado 3 meses en barricas de roble.

Enólogo

Leonardo Puppato

Elaboración

Cosecha manual. Selección de uvas en mesa vibratoria. Fermentación a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable. Conservación con sus borras finas poniendo las mismas periódicamente en suspensión hasta la estabilización y embotellado.