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Alpataco Pinot Noir

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FICHA TÉCNICA

A la vista presenta tonos rojos, que con el tiempo se cambian a rojo teja.

A la nariz se detectan flores diversas, frutos rojos como frambuesas, grosellas y frutillas, acompañado con notas de hongos y minerales además de vainilla y cacao, aportadas por la madera.

En boca es muy redondo, frutal con taninos amables, de cuerpo medio y acidez moderada.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Familia Schroeder
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Pinot Noir
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Pinot Noir
ALCOHOL
14,30%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle del Río Neuquén.
CRIANZA / BARRICADO
40% añejado 3 meses en barricas de roble.
ELABORACIÓN
Cosecha manual. Selección de uvas en mesa vibratoria. Fermentación a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable. Conservación con sus borras finas poniendo las mismas periódicamente en suspensión hasta la estabilización y embotellado.
ENÓLOGO
Leonardo Puppato
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Alpataco Pinot Noir

18/02/2023
"Muy rico, no le pongo 5 estrellas, porque tal vez estaba un poco dulce. Pero, no soy ni sommelier ni enólogo, me pareció frutado, suave."

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