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Descripción
Rojo caoba con reflejos ámbar. Elevada densidad. Aroma complejo e intenso. En boca se muestra amable con un dulzor y amargor bien compensados y el alcohol perfectamente integrado. Final redondo y agradable.
Notas de cata
Vista
Rojo caoba con reflejos ámbar
Nariz
Complejo e intenso
Boca
Se muestra amable con un dulzor y amargor bien compensados y el alcohol perfectamente integrado
Cuando el extracto está listo, lo mezclamos con el vino blanco base, azúcar, caramelo y alcohol. Una vez realizada la mezcla de todos estos ingredientes tenemos ya el vermouth preparado.