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FICHA TÉCNICA

Una cuidadosa selección de hierbas, flores, raíces, cortezas, críticos y especias, infusionadas en una base de vino blanco, dan como resultado un equilibrio perfecto entre notas amargas y dulces, aromas frescos y herbáceos, y un sutil toque tostado.

Vincenzo es un vermouth elegante y profundo, de gran complejidad e intensidad de sabores.

Ya sea disfrutado solo, en un cóctel clásico, o como ingrediente especial en coctelería creativa, el Vermouth Rosso VINCENZO invita a beber historia y tradición con una muy italiana Spensieratezza (Abandono libre y despreocupado al variado ritmo de impulsos y sensaciones que ofrece la vida).
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CATEGORÍA
Destilados
PRODUCTOR
Catena Zapata
TIPO
Aperitivo
VOLUMEN
950 ml
CORTE
Vermouth
ALCOHOL
16,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Provincia de Mendoza, Argentina.
PRECIO DE LISTA
$35.600,00
ELABORACIÓN
La historia de este vermouth se remonta a las raíces italianas de la familia Catena a fines del siglo XIX. Nicola Catena arribó a la Argentina trayendo consigo un profundo conocimiento sobre la poda de la vid, aprendido de su abuelo Doménico, junto a la receta de un vermouth tradicional de su padre Vincenzo. Con gran dedicación y basándose en aquella receta familiar italiana, el Catena Institute of Wine llevó a cabo más de 100 experimentos e infusiones hasta lograr la combinación perfecta entre tradición y botánicos autóctonos del pedemonte mendocino. Así nace el Vermouth Rosso VINCENZO.
ENÓLOGO
Alejandro Vigil
PAÍS
Argentina

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