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FICHA TÉCNICA

Inspirada en el tradicional licor que elaboran las grandes champañeras francesas cada final de cosecha, la Ratafia es un producto único en el mercado argentino, el cual llevó varios años de investigación y de diferentes ensayos.

Proviene del mosto de uvas Pinot Noir de las fincas en Perdriel, Luján de Cuyo, y se fortifica con un aguardiente elaborado con la destilación de sus mejores vinos bases.

Para la Ratafia de Pinot Noir el vino base fue previamente macerado con frutos secos como nueces y avellanas y tuvo un paso por roble francés de tostado suave. Luego, es destilado en alambiques de cobre.
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CATEGORÍA
Destilados
PRODUCTOR
Cruzat
TIPO
Licor
CORTE
Licor
ALCOHOL
18,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
ENÓLOGO
Pedro Rosell - Lorena Mulet
PAÍS
Argentina

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