Romate

HISTORIA

Cuando quiera que hablamos de nuestra historia, nos gusta comenzar por nuestras raíces y nuestro lugar de nacimiento: Jerez de la Frontera. Esta ciudad ha sido famosa por sus vinos durante siglos. A finales del siglo XVII se había convertido en un hervidero de actividad gracias a la enorme demanda de sus afamados caldos. Como centro neurálgico de muchas de las bodegas más afamadas y antiguas de España, atraía a comerciantes de distintas partes de mundo.

Fue, sin embargo, un español, Don Juan Sánchez de la Torre, quien fundo la compañía Sánchez Romate Hnos en 1781. Una de las características distintivas de Sánchez Romate es que es una de las pocas bodegas jerezanas que siempre ha pertenecido a propietarios locales.

Fueron la naturaleza inquieta de Don Juan así como su pasión por Jerez lo que lo inspiraron. Esa pasión por producir vinos de extrema calidad y por poner a Jerez en el mapa le valió un gran reconocimiento entre los miembros de la industria y entre el pueblo Jerezano. Con el paso del tiempo, la bodega creció y se adaptó a los sucesivos avances técnicos que fueron teniendo lugar pero siempre con la vista puesta en mantener el respeto a los procesos tradicionales de producción vitivinícola.

En el año 1887, más de un siglo después de su creación, la bodega alcanzo un hito histórico. La cuarta generación de la familia decidió producir un brandy exclusivo para consumo propio y de su círculo más cercano. Ese es el origen del afamado brandy Cardenal Mendoza. El producto estrella de nuestra compañía.

A día de hoy, los vinos y brandies de Sánchez Romate mantienen el espíritu internacional de su fundador, así como un firme compromiso con la calidad.