“Vinos de quietud” es el concepto que eligió Juan Pablo Michelini para su proyecto personal. Altar Uco comenzó a gestarse en 2014 y hoy sale al mercado con dos etiquetas al mercado: Blend Blanco 2015 y un Blend Tinto 2014, vinos de crianza donde la elegancia y la fineza definen el estilo.
“Es toda mi experiencia invertida en hacer los vinos como a mí me gustan y me emocionan, de la mejor manera posible, y con todas las ganas que algún día lleguen a ser los mejores”, sintetiza el enólogo Juan Pablo Michelini.