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FICHA TÉCNICA

Nariz: Floral y fresco, con notas de piel de naranja.

Boca: Textura aterciopelada y taninos muy finos. Buen cuerpo y un final algo potente en el que sobresalen frutas confitadas.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Ver Sacrum
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
70% Garnacha Negra | 15% Syrah | 15% Monastrell
ALCOHOL
13,80%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Los Chacayes, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
6 meses, 50% en huevo de concreto, sobre lías, 50% en barrica de tercer y cuarto uso roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14º a 16º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Se cosechan las 3 variedades juntas.

Maceración: Semi-carbonica por 8 días a baja temperatura.

Co-Fermentación: Levadura nativa, en recipiente de concreto crudo de 3.000L, por 25 días, sin contacto pelicular.
PAÍS
Argentina

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