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FICHA TÉCNICA

Normalmente austeros en la entrada de boca y nariz, concentrados y con gran impacto en el retrogusto. Muestran el lado acido, largo, vertical, y ganan mucho con el tiempo. Malbec con carácter, jugosidad, persistencia, equilibrio, complejidad, y largo de boca. La mejor expresión de frescura y verticalidad, que muestra las especias del lado salvaje de Gualtallary, complementado con la fineza de los taninos de Altamira.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Leo Erazo y los Amigos del Bien
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary y Altamira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
En huevos de hormigón.
TEMPERATURA DE SERVICIO
12° a 14° C
ELABORACIÓN
Fermentado con mínima intervención, levaduras indígenas, y en contacto con sus pieles. Uvas provenientes de un fantástico mix de terruños, que combina personalidades muy diferentes. Fruto de suelos 70% de piedras cubiertas con carbonato de calcio, y caliche de 30 a 40 cm de profundidad.
ENÓLOGO
Leo Erazo
PAÍS
Argentina

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