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El catálogo de vinos más grande de Argentina
Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
Se destaca por la intensidad y complejidad de sus aromas.
Amplitud, delicadeza en boca y acidez natural, y por su prolongado y refrescante final que lo hacen un vino único como el terruño que le dio origen.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Pinot NoirALCOHOL14,5%LUGAR DE ELABORACIÓNFinca San Pablo, Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1400CRIANZA / BARRICADO10 meses en barricas de roble francés.PRECIO DE LISTA$52.700,00DENSIDAD5500TEMPERATURA DE SERVICIO16º CELABORACIÓNLa cosecha del Pinot Noir comenzó el 16 de abril en Finca San Pablo.
Se realizó cosecha manual en bins de plástico. Se realizó un descobajado de los frutos, una maceración previa pre fermentativa a 10/12 grados centígrados, fermentación con levadura seca activa a 26/28 grados centígrados.
Fermentación en cubas de roble francés de 7000 lts de capacidad.ENÓLOGOJosé Galante - Gustavo BauzáPAÍSArgentina
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