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FICHA TÉCNICA

Se trata de un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo.

Sus aromas recuerdan a frutas rojas, como frutillas y cerezas.

En boca resulta un vino elegante y complejo con taninos suaves.

Ideal para acompañar tanto carnes rojas y pastas como chocolates y frutos secos.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Catena Zapata

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Pinot Noir

LUGAR DE ELABORACIÓN

Gualtallary y Villa Bastías, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina

ALTURA (S.N.M.)

1450 / 1120

CRIANZA / BARRICADO

Añejamiento: 12 meses en barricas de 225L de roble francés de segundo y tercer uso.

PRECIO DE LISTA

$11.300,00

ELABORACIÓN

Prefermentación de maceración en frío por 5 días. Máx. Temp. 10ºC. En tanques de acero inoxidable.

Pisoneo y remontajes suaves durante fermentación.

Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 27°C - 30ºC, durante 12 días, con 12 días de maceración.

En tanques de acero inoxidable.

ENÓLOGO

Alejandro Vigil

PAÍS

Argentina

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