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El catálogo de vinos más grande de Argentina
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Vino tinto de tono violáceo brillante con una aromática compleja e intensa de frutas rojas y hierbas frescas secas, romero y especies.
De paladar denso y jugoso, aporta fruta negra madura, sabrosa, y ciruelas, con taninos suaves y delicados. Carnoso, de final largo y aterciopelado.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Charbono (Bonarda)LUGAR DE ELABORACIÓNFinca Victoria - Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.ALTURA (S.N.M.)1050CRIANZA / BARRICADO9 meses en huevos de cemento sin epoxi.TEMPERATURA DE SERVICIO15° a 18° CELABORACIÓNCosecha: manual en cajas de 18 kg. Maceración: en frío durante 5 días a 5° C.
Fermentación alcohólica: con levaduras autóctonas en huevos de cemento sin epoxi a temperaturas controladas entre 22-25°C durante 15 días y realizando 3 pisonages diarios. Fermentación maloláctica: con bacterias autóctonas en huevos de cemento durante 30 días.ENÓLOGOPablo Durigutti - Hector DuriguttiPAÍSArgentina
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