Paso de Piedra Chardonnay

Chardonnay · Blanco

Sin stock

Color amarillo dorado, de media intensidad.
Un blanco fresco y sencillo con aromas a cítricos y ananá, algo mineral.
En boca es de cuerpo completo, con sabores a peras cocidas, de buena persistencia.

Vista

Amarillo dorado, de media intensidad

Nariz

Aroma a cítricos y ananá, algo mineral

Boca

Es de cuerpo completo, con sabores a peras cocidas, de buena persistencia

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Chardonnay

Productor

Viña Alicia

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Las Compuertas, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina

Volumen

750 ml

Alcohol

13,00%

Corte

100% Chardonnay

Temperatura de servicio

8º a 10º C

Elaboración

Las uvas seleccionadas pasan a la despalilladora mecánica o manual, según la variedad, y de ahí a la prensa hidráulica de madera. El prensado es suave y lento, para el buen escurrimiento del zumo. Este zumo va a cubas de acero inoxidable dentro de una cámara de frío a 15°C, que es la temperatura del tiempo de fermentación. Terminada la fermentación se trasiega y queda en cubas de acero inoxidable hasta ser embotellado.