Pascual Toso Alta Chardonnay

Chardonnay · Blanco

Sin stock

De color amarillo dorado, bien brillante. Alta densidad aromática con notas de azar, piel de lima.
Tiene un principio ácido y refrescante, en la mitad de boca es untuoso, intenso y con un final bien largo y persistente con sabores que recuerdan a crema de limón con vainilla y Crème brûlée. Ideal para acompañar con aves al horno o postres.

Vista

Color amarillo dorado

Nariz

Alta densidad aromática con notas de azar, piel de lima

Boca

Principio ácido y refrescante, untuoso, intenso con un final largo y persistente con sabores que recuerdan

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Chardonnay

Productor

Pascual Toso

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Barrancas, Maipú -Mendoza.

Volumen

750 ml

Alcohol

13,00%

Corte

100% Chardonnay

Crianza / barricado

6 meses en barricas de roble francés.

Temperatura de servicio

12°C a 14°C

Enólogo

Rolando Luppino

Elaboración

Estas uvas son cosechadas por la madrugada para cosechar la uva bien fría, se prensa levemente separando el jugo escurrido se hace el desborre. Luego se llenan Barriles de roble francés. Al finalizar la conservación el vino estable se envía a botellas. El vino se filtra levemente y se embotella para permanecer en la cava durante 6 meses.

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