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Familia Schroeder Pinot Noir
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FAMILIA SCHROEDER PINOT NOIR

ARS
$2.103,00 c/u.
3 cuotas de $701,00
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FICHA TÉCNICA

A la vista presenta un color rojo intenso.

En nariz es muy complejo, aparecen aromas de frutos rojos maduros como ciruelas y guindas que se combinan con notas de especias y flores. Por su crianza en roble aparecen recuerdos a vainilla y chocolate.

En boca tiene buena entrada, con taninos amables, es un vino persistente, fino y elegante.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Pinot Noir
CORTE
100% Pinot Noir
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas nuevas de roble francés, el 100% del vino,
PRECIO DE LISTA
$2.103,00
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 18 kilos y luego doble selección en mesa vibratoria.

Tiempo de maceración en frío: 36 Horas con agregado de pellets de hielo seco y nieve carbónica.

Fermentación alcohólica: Veinte días a 23º C en tanques especiales de acero inoxidable con agregado de levaduras seleccionadas.

Maceración: Siete días a bajas temperaturas y con som-brero sumergido.

Fermentación maloláctica: Inducida con bacterias lácticas y realizada en barricas de roble francés.
ENÓLOGO
Leonardo Puppato
PAÍS
Argentina

CALIFICACIONES DE FAMILIA SCHROEDER PINOT NOIR

23/09/2018
"Excelente"

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