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Emilia Nieto Senetiner Chardonnay

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FICHA TÉCNICA

Vista: De color amarillo con destellos dorados, proveniente del Chardonnay. Brillante y límpido, de mediana intensidad.

Nariz: Aromas de manzana provenientes del Chardonnay. Aromas a banana madura, ananá y frutos tropicales, típicos de la variedad Viognier.

Boca: Fresco, untuoso y de equilibrada acidez típica del Chardonnay. Textura suave, dulce y buen final de boca, que provienen del Viognier.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
CORTE
100% Chardonnay
LUGAR DE ELABORACIÓN
Provincia de Mendoza, Argentina.
PRECIO DE LISTA
$1.025,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
6º a 8º C
ELABORACIÓN
Suave despalillado y rotura de los granos. Prensado de las uvas hasta 800 g/cm2 para obtener un jugo de buena calidad. Corrección de la acidez con ácido tartárico. Fermentación en tanques de acero inoxidable, a baja temperatura (16 - 18º C). No se realiza fermentación maloláctica. Trasiego, con eliminación de las borras gruesas. Se conserva con las borras finas. Selección de los mejores lotes de vinos por degustación. Corte. Estabilización y filtración.
PAÍS
Argentina

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