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Cuvelier Los Andes

Cuvelier Los Andes Colección Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1000
Volumen
750 ml
Alcohol
14%
Corte
100% Malbec
Densidad
5500
Crianza / barricado
60% en barricas de uno a tres usos durante 11 meses.
Elaboración
Cosecha: Manual en cajas de 12 kgs. Fermentación: 7 a 10 días a 26º C max. en tanques de acero inoxidable. Maceración: Una vez que los tanques están llenos, las uvas experimentan una maceración fría antes de que ocurra la fermentación alcohólica. El proceso toma de 30 a 40 días. Fermentación maloláctica: 100% (en los mejores vinos que van a assamblage, se realiza en barricas nuevas).

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