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CRUZ ALTA CHARDONNAY

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FICHA TÉCNICA

Amarillo translúcido, con toques verdosos; brillante y límpido.

En la nariz, los vahos a fruta blanca madura (durazno, ananás) se combinan con otros que aporta el discreto contacto con roble (vainilla, coco, ahumados) y con una nota mineral que lo ennoblece.

La fresca acidez muestra equilibrio en el paladar. Un blanco sutil y consistente.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
CORTE
100% Chardonnay
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza: 5 meses (30% del volumen). Roble: Francés (nuevo).
PRECIO DE LISTA
$234,00
ELABORACIÓN
Fermentación maloláctica: 30%.
ENÓLOGO
Paula Witkowski
PAÍS
Argentina

CALIFICACIONES DE CRUZ ALTA CHARDONNAY

06/02/2019
"Hace ya tiempo que bebo este chardonnay que considero imbatible respecto a la relación calidad precio. Su característica de paladar seco y sin rastros de alcohol, invitan a disfrutarlo a libre demanda. Sin embargo, en la última caja -detecté un sabor excesivamente abocado -en el sentido de una dominante dulce que llamó mi atención-. Aclaro que se encuentra en perfecto estado de elaboración y guarda -añada 2017-. No obstante, señalo un giro en la cepa que sugiere un tono velado y sutil entre chardonnay y algún recuerdo inconsciente de torrontés."

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