Catalpa Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Vista: Rojo oscuro brillante con reflejos violetas.
Aroma: Violetas, moras y pasas, sutil toque de café y tabaco.
Boca: Concentrado, voluptuoso, estructurado por los taninos, untuoso, intenso y elegante.

Vista

Rojo oscuro brillante con reflejos violetas

Nariz

Violetas, moras y pasas, sutil toque de café y tabaco

Boca

Concentrado, voluptuoso, estructurado por los taninos, untuoso, intenso y elegante

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Atamisque

País

Argentina

Lugar de Elaboración

La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1150

Volumen

750 ml

Alcohol

14%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

12 meses en barricas de roble francés nuevas (30%) y 70% en tanques de acero inoxidable. 6 meses en botella antes de la venta.

Temperatura de servicio

18º C

Elaboración

Maceración fría: 8 días a 7º C. Fermentación alcohólica: 25 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura (25º C). A fin de la fermentación se libera la temperatura a 30º C. Maceración post fermentativa: 10 días en contacto. Fermentación maloláctica: Natural y completa.