Casarena Estate Chardonnay

Chardonnay · Blanco

Sin stock

Lindo color amarillo dorado pálido, brillante y sutil. Presenta nariz de fruta madura, floral intenso y aromas de miel.
En boca es untuoso, equilibrado, redondo y fresco; repite en el retrogusto los aromas encontrados en nariz. Final persistente y balanceado.

Vista

Amarillo dorado pálido

Nariz

Fruta madura, floral intenso

Boca

Untuoso, equilibrado, redondo y fresco

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Chardonnay

Productor

Casarena

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Agrelo y Pedriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

15,00%

Corte

100% Chardonnay

Enólogo

Gabriela Celeste

Elaboración

Cosecha manual, en cajas plásticas de 18 kg. Doble selección de racimos y de granos, descobajado, delicada molienda, encubado por gravedad, fermentación con levaduras autóctonas, maceración que se prolonga en base a la degustación.

Fermentación maloláctica espontánea, prensado suave de los orujos, trasiegos autoclarificantes, estabilización natural, puesta en botella en la bodega.