Callia Chardonnay

Chardonnay · Blanco

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Su color es amarillo intenso con reflejos dorados y verdosos.
Con intenso aroma a banana madura y frutos tropicales.
En boca es pleno, con sabores a pera y de final fresco y persistente, con una acidez marcada y equilibrada. Posee una gran complejidad debido al amplio espectro de aromas y sabores que posee.

Vista

Amarillo intenso con reflejos dorados y verdosos

Nariz

A banana madura y frutos tropicales

Boca

Es pleno, con sabores a pera y de final fresco y persistente, con una acidez marcada y equilibrada

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Chardonnay

Productor

Callia

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Caucete, Valle de Tulum. Provincia de San Juan, Argentina.

Altura (s.n.m.)

650

Volumen

750 ml

Alcohol

13,5%

Corte

100% Chardonnay

Enólogo

Oscar Biondolillo

Precio de lista

$5.900,00

Elaboración

Cosecha: La uva se cosechó en la segunda quincena de Enero, a primera hora del día, en forma manual en bandejas de 18 kilos. Selección: Se realizó una selección manual de racimos previo al despalillado. Maceración: Maceración pelicular de 4 horas a 10 ºC. Fermentación alcohólica: Fue realizada a 15 ºC durante 12 días.