Color amarillo con tonos verdosos. Aromas limpios y finos de frutas blancas maduras, frutas tropicales frescos como ananá, con notas cítricas y miel. De entrada amable, muy frutado y refrescante.
Notas de cata
Vista
Amarillo con tonos verdosos
Nariz
Aromas limpios y finos de frutas blancas maduras, frutas tropicales frescos como ananá, con notas cítricas y miel
Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1400
Volumen
750 ml
Alcohol
14%
Corte
100% Chardonnay
Temperatura de servicio
10º a 12º C
Elaboración
Despalillado y Prensado: Transporte de la uva en cajas. Precisa eliminación del escobajo y apriete a través de rodillos. Las uvas se envían a prensa neumática y el mosto obtenido a tanques para la fermentación alcohólica agregando levaduras seleccionadas. Control de la temperatura alrededor de 17 ºC. Trasiegos para eliminación de borras, filtración y embotellado.