Altosur Chardonnay

Chardonnay · Blanco

Sin stock

Color amarillo dorado de buena intensidad.
En nariz de intensos frutos tropicales como ananá, mango y durazno con delicadas notas cítricas y minerales. Notas de vainilla y torrado le confieren elegancia y complejidad.
En boca presenta un inicio dulce y concentrado de buen equilibrio con final fresco y persistente.

Vista

Amarillo dorado de buena intensidad

Nariz

De intensos frutos tropicales como ananá, mango y durazno con delicadas notas cítricas y minerales

Boca

Un inicio dulce y concentrado de buen equilibrio con final fresco y persistente

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Chardonnay

Productor

Finca Sophenia

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1200

Volumen

750 ml

Corte

100% Chardonnay

Crianza / barricado

80% del mosto fermenta en tanques de acero inoxidable y el 20% restante en barricas nuevas de roble francés.

Enólogo

Matías Michelini

Elaboración

Cosecha: Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas a fines del mes de febrero/principios de Marzo. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. Ligera maceración pelicular a baja temperatura. Prensado por prensa neumática.