En la vista es un vino brillante, de color amarillo verdoso y tonos dorados. En nariz es un vino expresivo, con aromas de frutas de carozo como durazno blanco y damasco. También aparecen notas florales de jazmín y una agradable combinación de avellanas y chocolate blanco gracias a su crianza en madera. En boca es un blanco fresco y vibrante, con una acidez natural presente pero bien integrada. Un vino noble, claro ejemplo de un Chardonnay de altura.
Notas de cata
Vista
Amarillo verdoso y tonos dorados
Nariz
Es un vino expresivo, con aromas de frutas de carozo como durazno blanco y damasco
Boca
Es un blanco fresco y vibrante, con una acidez natural presente pero bien integrada
Contacto con roble durante 4 meses. Un 5% de vino reposa durante 3 meses en barricas de roble francés de 3 a 4 años uso.
Enólogo
Marcos Gutila
Elaboración
Elaborado con uvas cosechadas a mano, cuidadosamente controladas para obtener bajos rendimientos. Fermentación en tanques de acero inoxidable para capturar los aromas y sabores frutales de la variedad.