0RF de Osborne, es un oloroso del tipo Medium, es decir, un vino generoso de licor obtenido mediante mezcla o cabeceo entre un oloroso seco y una pequeña cantidad de vino de Pedro Ximénez que le aporta ese increíble dulzor y sabor de pasas pero manteniendo la finura de un buen oloroso.

Las uvas Pedro Ximénez se secan al sol y luego pasan por un prensado suave, seguido de una fermentación a temperatura controlada de 24ºC.

Una vez que se alcanzan los 11-12º alcohólicos, se encabeza con licor hasta llegar a los 19º de alcohol. El vino generoso, una vez fortificado, es transferido a botas de roble americano de 500 litros, donde envejecen a través del sistema único de soleras.

Una vez elaborados ambos vinos por separado, el oloroso de palomino mediante crianza oxidativa y el Pedro Ximénez mediante el asoleo de las uvas y posterior crianza, llega el momento de la mezcla o cabeceo en el que aproximadamente entre un 15% y un 20% es de este último, siempre con el objetivo de alcanzar una cantidad de azúcar residual resultante que no supere los 115 g /L para que sea catalogado como Medium.