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Hakutsuru Superior Junmai Ginjo Sake 1800 ml

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FICHA TÉCNICA

Utilizando sólo el mejor arroz y la famosa agua de manantial natural de Nada "Miyamizu", Junmai Ginjo se ha elaborado con un cuidado meticuloso y un método tradicional. Perfil: Es un Sake floral y fragante con una suavidad sedosa y bien equilibrada. Arándanos y melón, equilibrado con tonos de pera y frutillas. SE PUEDE BEBER FRIO O CÁLIDO.
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CATEGORÍA
Destilados
PRODUCTOR
Hakutsuru
TIPO
Sake
VOLUMEN
1800 ml
CORTE
Sake
ALCOHOL
14,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Región Nada. Japón
PRECIO DE LISTA
$114.513,00
ELABORACIÓN
La materia prima del sake es un arroz de alta calidad, el cual se pule para remover la grasa y la proteína del grano. El arroz luego se cocina al vapor y se inocula con el hongo Koji que transforma el almidón en azúcares. A continuación, se realiza una fermentación con levaduras que puede variar según el tipo de sake que se quiera obtener. El resultante líquido alcohólico, conocido como Moromi, finalmente se filtra, obteniendo el sake que se envasa .CATEGORIA JUNMAI GINJO: Sake puro hecho con arroz pulido entre 51-60% y solo los ingredientes principales de junmai de arroz, agua, koji y levadura. Un grado de sake súper premium.
PAÍS
Japón

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