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Hakutsuru Junmai Excellent Sake 1800 ml

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FICHA TÉCNICA

Se elabora utilizando una técnica tradicional de 275 años. Es un Junmai seco y de cuerpo completo con sabores robustos de cereales tostados, dulzura natural del arroz y un final seco. También es delicioso cuando se bebe caliente a unos 40 ?. Simplemente coloque la botella en un recipiente resistente al calor con agua recién hervida durante dos o tres minutos.
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CATEGORÍA
Destilados
PRODUCTOR
Hakutsuru
TIPO
Sake
VOLUMEN
1800 ml
CORTE
Sake
ALCOHOL
15,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Región Nada. Japón
PRECIO DE LISTA
$71.896,00
ELABORACIÓN
La materia prima del sake es un arroz de alta calidad, el cual se pule para remover la grasa y la proteína del grano. El arroz luego se cocina al vapor y se inocula con el hongo Koji que transforma el almidón en azúcares. A continuación, se realiza una fermentación con levaduras que puede variar según el tipo de sake que se quiera obtener. El resultante líquido alcohólico, conocido como Moromi, finalmente se filtra, obteniendo el sake que se envasa .CATEGORIA JUNMAI: Sake puro hecho con arroz pulido 70% y solo los ingredientes principales de junmai de arroz, agua, koji y levadura. Un grado de sake súper premium.
PAÍS
Japón

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