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Descripción
El color característico de Negra Modelo se inclina por el ámbar profundo, gracias a su especial malta negra. El aroma de Negra Modelo viene de la malta y el lúpulo. De la malta se obtiene un aroma dulce y acaramelado, que dependeré de su nivel de tostado. Característico amargor en adecuado balance con la dulzura de la malta y con ligeras notas a chocolate.
Notas de cata
Vista
Ámbar profundo
Nariz
El aroma de Negra Modelo viene de la malta y el lúpulo
Se elabora a partir de la calidad del agua, fundamental para la elaboración de una gran cerveza; la enigmática mezcla de maltas especiales, entre las que destaca la malta Negra; las diferentes variedades de lúpulo empleadas en su elaboración; y la cepa de levadura, que preservada bajo las más estrictas condiciones de higiene, garantiza que los procesos de fermentación y maduración se efectúen de una manera uniforme.