The Macallan

HISTORIA

La historia comienza en 1824 cuando The Macallan se convierte en una de las primeras destilerías en Escocia en ser legalmente certificada.

Alexander Reid, un granjero local, fue el primer dueño que siguió la tradición de la cuidadosa selección de cebada, levadura y agua, sumado a la habilidad para tomar los mejores cortes de bebida y a su preocupación por madurarla en el mejor roble, asegurando así consistencia y calidad.

En 1892 Roderick Kemp compra The Macallan y dedica sus siguientes 17 años a establecer la reputación reconocida hoy mundialmente.

Ingredientes del éxito

Hoy en día se reconocen cinco regiones productoras en Escocia, según su ubicación geográfica. Esto se debe a los diferentes sabores que le otorga cada región a los whiskies. Las mismas son: Lowlands, Highlands, Campbeltown, Islay y las Islands.

The Macallan se encuentra en la región de Speyside, al norte de las Highlands, universalmente reconocida como la región de las mejores maltas del mundo por su elegancia y complejidad.

The Macallan se caracteriza también por los dos tipos de barricas que utiliza en su elaboración. The Macallan Sherry Oak, es añejado en barricas exclusivamente de roble de Jerez construídas artesanalmente en esa región española; las mismas tuvieron Jerez en su interior al menos durante tres años.

En The Macallan Fine Oak, en cambio, se puede encontrar una suavidad única y delicadeza sin igual gracias a sus barricas de roble americano, las cuales contuvieron bourbon por al menos tres años, tal como lo indica la ley en Estados Unidos.

Espíritu y madera unidos en una combinación única; saboreados y disfrutados por los expertos y amantes del whisky en todo el mundo, y respetado y admirado por los críticos más exigentes, descubrir este singular whisky es un deleite para los sentidos.