Ojo de Vino | Dieter Meier

HISTORIA

El visionario propietario detrás del increíble Ojo de Vino Estate en la sub-región de Mendoza de Alto Agrelo, es Dieter Meier, quien también es conocido por el gran éxito del grupo suizo de música electrónica Yello - los "padrinos del tecno".

Su pasión inflexible para el vino es la fuerza impulsora detrás del 100% de vino orgánico Puro Certificado. El viñedo es uno de los viñedos de mayor altura en el distrito, dando fruta de carácter exuberante, intensa y bien definida .

Dieter tiene junto con su adoptado joven enólogo Alain Bramaz un enfoque muy inflexible de "bajo rendimiento" en la viña, por lo que el Ojo de Vino Estate sin duda es el de más bajo rendimiento en la Argentina.

Alto Agrelo es considerado la mejor región productora de vino de Mendoza. La topografía es espectacular, con colinas y llanuras altas. A 1000 metros sobre el nivel del mar, el clima seco y caluroso, las diferencias extremas de temperatura entre día y noche, y el agua de deshielo de los Andes crean las condiciones ideales para el cultivo de vino ecológico de calidad excepcional.

El terroir de la finca Ojo de Vino es excepcional. El suelo es pedregoso y seco, y contiene varios minerales que han sido lavados en agua de deshielo de los Andes durante millones de años.