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HISTORIA

Monkey 47 Gin Schwarzwald nació a partir de una fórmula creada por el británico Montgomery Collins, que utilizaba 47 botánicos en su elaboración, una cantidad extraordinaria para cualquier ginebra, de la que un tercio correspondía a productos de esa región de Alemania.

Collins, excoronel de la fuerza aérea inglesa, combatió en Berlín durante la II Guerra Mundial y al acabar el conflicto fue destinado a Berlín para colaborar en la reconstrucción de Alemania. Y se enamoró del país.

En 1951 fundó una pensión en la Selva Negra y la bautizó como “El mono salvaje”, en honor a Max, un simpático primate que había apadrinado durante la reconstrucción del Zoo de Berlín. Collins, amante de la ginebra, descubrió en su nueva casa que los espesos bosques que le rodeaban podrían proveerlo de materia prima abundante y de calidad para elaborar su propio destilado: enebro, bayas, arándanos, pino, hibisco, frambuesas, hierbas, plantas y por supuesto agua pura de manantial.

UBICACIÓN

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