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Vallisto Extremo Criolla
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Vallisto Extremo Criolla

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FICHA TÉCNICA

Un tinto ligero que nació como consecuencia de una larguísima búsqueda por parte de Lavaque, que estuvo un largo tiempo rastreando un viñedo implantado con esta variedad que tuviera algo diferente para ofrecer.

Es un tinto de colores tenues, con notas directas pero suaves de fruta roja fresca y esa atmósfera vinosa", clásica de la cepa."
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Lavaque
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Criolla
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Criolla
LUGAR DE ELABORACIÓN
Catamarca, Valles Calchaquíes.
ALTURA (S.N.M.)
2600
ELABORACIÓN
Vinificamos la uva en tanques de concreto con el hollejo, sin remontaje, sin pisoneos, con una maceración súper corta.
ENÓLOGO
Pancho Lavaque - Marcelo Pelleriti - Hugh Ryman
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Vallisto Extremo Criolla

04/06/2021
"Vino que hay que esperar de 4 a 5 años. Seductor, amable ideal para acompañar carnes blancas cocidas."

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