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Saurus Barrel Fermented Malbec
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Saurus Barrel Fermented Malbec
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FICHA TÉCNICA
A la vista presenta colores rojos con destellos violáceos muy vivos.
En nariz, aromas a violetas se combinan con frutos rojos como ciruelas y guindas. Su fermentación en barricas de roble aporta notas a vainilla y cacao, lo que lo convierten en un vino elegante.
En boca es frutado, con taninos dulces y buena acidez.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Familia Schroeder
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
El 100% del vino se añejó durante 8 meses en barricas nuevas de roble Americano (70%) y Francés (30%). El tostado de la madera fue realizado por las tonelerías para uso exclusivo de esta bodega.
PRECIO DE LISTA
$20.500,00
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Mantenimiento de racimos en cámara de frío a 0º C hasta el momento de la selección en la mesa vibratoria. Tiempo de maceración: Grano entero, cinco días a bajas temperaturas antes de la fermentación. Fermentación Alcohólica: Cinco días en contacto con los hollejos. Se lo colocó en barricas de roble hasta el final de la fermentación, 10 días más tarde. Fermentación Maloláctica: Realizada en barricas.
ENÓLOGO
Leonardo Puppato
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Saurus Barrel Fermented Malbec
06/09/2020
"Es increíble..... Se deja tomar y tomar. Es mucho más que un malbec"
20/07/2020
"Hace mucho tiempo que no probaba este Malbec, en Posadas es muy difícil encontrarlo, lo busque, lo busque y me dio una mas que agradable sorpresa, encontré unas botellas cosecha 2012 y es exquisito para que mas descripciones"
23/03/2020
"Producto muy bien logrado, buena relación calidad y precio"
03/05/2017
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