Color rojo intenso con reflejos violáceos. Limpio y brillante. Presenta aromas a frutas rojas como ciruelas pasas, notable expresión de madera con notas a vainilla. Entrada amable, taninos redondos, equilibrado en acidez y alcohol. Con un elegante y suave final en boca.
Notas de cata
Vista
Rojo intenso con reflejos violáceos
Nariz
Frutas rojas como ciruelas pasas, notable expresión de madera con notas a vainilla
Boca
Entrada amable, taninos redondos, equilibrado en acidez y alcohol
Sistema de Cosecha: Manual, selección de racimos en el viñedo. Fermentación: mesa de seleccción de uvas, despalilladora de las bayas. Fermentación con levaduras indígenas, en tanques de acero inoxidable de 50hl. Añejamiento en roble: barricas de roble francés, 100% primer y segundo uso, 10 a 12 meses.