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Callejón del Crimen

Callejón del Crimen Single Vineyard Vista Flores Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Descripción

Color rojo profundo con tintes violáceos y azules. Es nariz destacan la fruta roja madura, ciruela y violetas con sutiles notas a tabaco y vainilla. En boca tiene una estructura sutil, delicados aromas minerales, taninos suaves y maduros. Es equilibrado, untuoso y con final persistente.

Notas de cata

Vista
Rojo profundo con tintes violáceos y azules
Nariz
Fruta roja madura, ciruela y violetas con sutiles notas a tabaco y vainilla
Boca
Taninos suaves y maduros, aromas minerales, estructura sutil, delicados, untuoso, final persistente

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1050
Volumen
750 ml
Corte
100% Malbec
Crianza / barricado
12 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16° a 18° C
Elaboración
Selección manual de racimos y granos previo al despalillado. Maceración pre-fermentativa en frío para promover la extracción de color y aromas primarios. Fermentación alcohólica de unos 30 días: 70% en tanques de acero inoxidable y 30% en foudres de roble bajo un estricto control de temperatura.

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