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Aguijón de Abeja Obrera Bonarda

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FICHA TÉCNICA

En la nariz es intenso y se encuentran aromas a frutos del bosque maduros (moras, cassis y cerezas) con atrayentes toques especiados.

En boca su ataque tánico es agradable y de buena intensidad. Una de las características más importantes se ve expresada en la suavidad de los taninos bien maduros amalgamados con la fruta.
CATEGORÍA
Vinos
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Bonarda
CORTE
100% Bonarda
LUGAR DE ELABORACIÓN
Fiambalá. Provincia de Catamarca, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza durante 6 meses en roble francés.
PRECIO DE LISTA
$2.070,00
ELABORACIÓN
Maceración en frío durante 8 días a 6ºC.

Fermentación alcohólica con levaduras indígenas, con 4 remontajes diarios durante 20 días a 25ºC - 27ºC. Fermentación maloláctica en roble francés de segundo y tercer uso.
ENÓLOGO
Pablo Durigutti - Hector Durigutti
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Aguijón de Abeja Obrera Bonarda

13/05/2020
"Gran relación precio-calidad. Un bonarda muy amable, de una calidad superior a la esperada."
30/10/2015
"Excelente sabor y cuerpo."

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